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Herz, was begehrst du mehr?
Um ganz in die Pannonische Lebensfreude eintauchen zu können, gehört als dritte Zutat „Gut Speisen“ zu unserem Geheimrezept.
Wein, Sonne und die Vielfalt der burgenländischen Kulinarik, so lässt es sich leben.
Im Herzen Pannoniens bietet die Küche unterschiedlichste Einflüsse vieler Länder. Unser Team verbindet die bodenständigen
Gerichte und Zutaten aus der Region mit Kreativität und einem Hauch der Puszta. So werden Speisen durch gesunde und leichte Zubereitungsmethoden bekömmlich und zum absoluten Genuss-Highlight.
Wir bieten eine große Auswahl von über 280 Weinen aus Österreich und der ganzen Welt.
Menüpreis mit Tagessuppe € 13,90
Montag, 29.05.2023
Bitte wählen Sie aus unserer á la Carte Speisekarte
Dienstag, 30.05.2023
Mit Käse gratinierte Schinkenspätzle
Ringen vom Frühlingszwiebel und Blattsalat
oder
Butternockerl auf Paradeis-Basilikumsauce mit Parmesanhobel
und Blattsalat
Mittwoch, 31.05.2023
Ragout vom Neckenmarkter Wildschwein, Kartoffelkroketten
oder
Spaghetti aus Gemüse auf Tomaten-Paprikaschaum
Donnerstag, 01.06.2023
Schnitzel vom Freilandschwein „Pariser Art“, Petersilienkartoffel
oder
Erdäpfelrösti mit Kräuterdip und Salatmix
Freitag, 02.06.2023
Gedämpftes Schollenfilet auf Weißweinsoße, Lauch-Kartoffelgemüse
oder
Polentaschnitte auf pannonischem Gemüseragout
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Das Blaufränkisch Team
